21. 11. 2024   |   svátek má Albert
 

Špaldový koláč s jablky a tvarohem

Název Množství a jednotka
špaldová mouka 2 hrnky
vejce 2 ks
bílý jogurt 2 ks
mléko 1/2 hrnku
rostlinný olej 1/2 hrnku
Zobrazit všechny ingredience

moučník
Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření:
Mamut :-)



Postup
Žloutky smícháme s cukrem, přidáme 2 bílé jogurty (po 150 g), 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje a postupně přisypeme 2 čtvrtlitrové hrnky špaldové mouky smíchané s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme do těsta.
Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Připravíme si tvarohovou náplň - 1 tvaroh smícháme s 1/2 kelímku šlehačky a 2 vrchovatými lžícemi moučkového cukru.
V další misce si nachystáme drobenku ze 6 lžic špaldové hladké mouky, 2 lžic moučkového cukru a 50g másla.

Na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech nalijeme těsto, navršíme nastrouhaná jablka, rovnoměrně posypeme skořicovým cukrem a opatrně pomocí stěrky naneseme tekutou tvarohovou směs.. Koláč posypeme drobenkou a upečeme do růžova při teplotě 180° cca 35 - 40 minut.

Tip:
Pokud nechcete péct z celého množství špaldové mouky, můžete půl hrnku nahradit polohrubou, u drobenky dát 4 lžíce špaldové a 2 lžíce hladké mouky.
Buchtu lze upéct i z kompotovaného ovoce, v tom případě je lepší místo mléka použít šťávu z kompotu.


 


RECEPTY

Jahodový džem

Postup: Nejprve si nachystáme skleničky - vyvaříme skleničky i víčka, nebo to za nás... zobrazit recept

RECEPTY

Biftek se šunkou a vejcem

Postup: Bifteky naklepeme, nakrojíme na okrajích, aby se nekroutily, osolíme, opepříme... zobrazit recept

RECEPTY

Čevabčiči

Postup: Mleté vepřové maso (nebo míchané vepřové s hovězím, obvykle se míchá 2/3... zobrazit recept

RECEPTY

Linecké podle babičky

Postup: Obě mouky prosijeme na vál, přidáme cukr, nastrouhanou citronovou kůru a trochu... zobrazit recept

RECEPTY

Pavliny ořechové řezy

Postup: Ze všech přísad zpracujeme na vále těsto, čtvrtinu těsta odebereme a dáme do... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Pivovar Vraník na Valašsku

Penzion Vraník – ubytování Zlín je nově zrekonstruováno a nabízí v rámci ubytování 35 lůžek v 8 pokojích a 3 apartmánech. Pokoje jsou vybaveny stylovým dřevěným nábytkem, sociálním zařízením, LCD televizí, lednicí a WIFI.... zobrazit článek

RESTAURACE

U Johana

Je jen málo míst, kde se člověk cítí opravdu uvolněně a dobře, naše restaurace...