V míse si vypracujeme těsto z mletých piškotů, změklého másla, cukru, kakaa, mléka a rumu. Kousky těsta vtlačujeme do úlku vysypaného mletým cukrem. Koncem vařečky si uděláme otvor pro náplň, nalijeme vaječný koňak a na konec přitiskneme celý piškot a vyklopíme.