V trošce mléka za stálého míchání metličkou pomalu rozpustím na mírném ohni všechny sýry. Přidám utřený česnek, okořením bazalkou a tymiánem, přidám najemno nakrájenou šunku a zaliju dvěma šlehačkama. Povařím asi deset minut a pokud je třeba, dochutím solí a pepřem. Podáváme s těstovinami.